Uji Diri 5.1 – Kimia Tingkatan 5 (KSSM) Bab 5

Soalan 1:
Apakah yang dimaksudkan dengan lemak tak tepu?

Jawapan:
Lemak tak tepu merupakan lemak yang yang mengandungi asid lemak tak tepu.

Soalan 2:
Nyatakan siri homolog yang terkandung dalam lemak tepu.

Jawapan:
Ester.

Soalan 3:
Banding beza antara minyak dan lemak.

Jawapan:
Persamaan: Terdiri dari siri homolog yang sama.

Soalan 4:
Senaraikan kegunaan minyak dan lemak.

Jawapan:
Kegunaan minyak dan lemak:
(a) Sebagai bahan api.
(b) Sumber nutrisi.
(c) Penghasilan sabun.
(d) Penghasilan makanan haiwan.